ホテル日航東京 | ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」

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2F　92席　テラス/70席

昼はゆっくりと優雅においしい紅茶、夜はドラマティックな夜景と共に愉しめるシャンパンバー。非日常を演出できる空間で、優雅なひとときをお過ごしください。

　旬のフレッシュフルーツのタルト

　季節ごとに、一番おいしいフルーツをふんだんに使用したフレッシュフルーツのタルトは、当店自慢の逸品です(アフタヌーンティにてご用意しております)。日本紅茶協会による「美味しい紅茶の店」の称号を獲得した、ベランダこだわりの紅茶と共にお召し上がりください。ハーブティー、フレーバードティーなど10種類以上あるバリエーションからお選びいただけます。東京湾とレインボーブリッジの絶景に包まれて、優雅で贅沢なひと時をどうぞ。

■ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」生演奏: このたびの地震にともなう消費電力抑制の為、以下の通り生演奏のスケジュールが変更になります。
目の前に広がる東京湾の眺望に彩りを添える優雅な生演奏をお愉しみいただけます。
【2月末日までの予定】
■平日は演奏なし
■日・祝日　: 「昼の部」のみ演奏あり
■土・休前日　: 通常通り（昼・夜）実施致します; 昼　12:00／13:30／15:00; 夜　18:00／19:30

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」
〒135-8625　東京都港区台場1丁目9番1号　ホテル日航東京2F　　TEL：03 - 5500 - 5703: ◆ティータイム 10:00 ～ 17:00; ◆バータイム 17:00 ～ 23:00
※当店はご予約を承っておりません。当日、直接ご来店ください。
※レストランは全席禁煙となっております（テラス席を除く）。皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

紅茶

　常にお客様へ美味しい紅茶を提供するために、茶葉を蒸らす時間、温度、水、ポット、カップなど全てにこだわった事が評価され、2006年に日本紅茶協会による「美味しい紅茶の店」の称号を獲得しました。
　以来、そのこだわりは変わらず、現在でも時間と手間を惜しまず「美味しい紅茶」をつくり続けています。
　紅茶のバリエーションは、ハーブティー、フレーバードティーを含め10種類以上をご用意しており、優雅で贅沢なひと時をお愉しみいただけます。

スパークリングアイテム

　グラスの中で無数に泡立つ金色の液体。美しい夜景と共にドラマティックなひとときを約束してくれるお酒、それがシャンパンです。ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」では常時１４種類、おすすめアイテムを合わせると、香りや味わいも様々な約２０種類のシャンパンをご用意しております。燻製料理やアラカルトメニューとのマリアージュもお愉しみいただけます。
　また、シャンパン以外にも、世界５カ国のスパークリングワインをラインナップ。イタリア、スペイン、アメリカ、オーストラリア、そして日本。フランスのシャンパンを合わせると６カ国となります。ロマンティックな夜のスパークリング・クルーズはいかがでしょうか。

フレッシュフルーツカクテル

旬の新鮮な果物を味わいつくす事のできるフレッシュフルーツカクテル。
　フルーツの自然な甘味や香りをお愉しみいただけるよう、リキュールやシロップの使用は最小限にとどめています。
　フルーツごとに果実の潰し具合や裏ごしの仕方などにこだわりを持ち、最適な方法で、雑見の少ないスーパープレミアムスピリッツと混ぜ合わせます。
　東京湾とレインボーブリッジの絶景と共にキリッと冷えた極上の一杯を是非お愉しみください。

燻製料理

　日が暮れたバータイムに、お飲み物と相性抜群のおすすめ燻製料理。しっかりと燻煙された厚みのある味わいの燻製料理「燻製5種類盛り合わせ」、でき上がった料理に瞬間的に燻香をつける事でエレガントな味わいを演出する瞬間燻製「サーモンとイクラの瞬間燻製」、「ショコラの瞬間燻製」、「カモとフォアグラコンフィの瞬間燻製」をご用意しております。
　どの燻製料理もシャンパンとの相性がよく、素晴らしいマリアージュが愉しめます。

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」
〒135-8625　東京都港区台場1丁目9番1号　ホテル日航東京2F　　TEL：03 - 5500 - 5703: ◆ティータイム 10:00 ～ 17:00; ◆バータイム 17:00 ～ 23:00
※レストランは全席禁煙となっております（テラス席を除く）。皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

　ベランダにてシャンパンで乾杯しクルーズをスタート。その後、帆船をモチーフに造られているホテル館内の各国のレストランへワインやお食事をご堪能いただくクルーズへとご出航ください。

アレルギー体質のお客様には、アレルギー対応食メニューとして料理内容を変更させていただきますので
お気軽にお申し付け下さい。詳細に付きましては、各レストランまでご連絡をお願いします。

Tea time

ラウンジ&シャンパンバー「ベランダ」は、日本紅茶協会認定“おいしい紅茶の店”にも選ばれており、シーズン毎にご提案している旬のフレッシュフルーツや食材を使ったメニューが大好評！

■アフタヌーンティー季節のフルーツをふんだんに使用した『VERANDA』が誇るアフタヌーンティーをご用意しております。	2,625円
■ワッフルとフルーツジャム香ばしいワッフルとフルーツジャムにバニラアイスを添えました。	1,890円
～サンドウィッチ～
■アメリカンクラブハウスサンドウィッチターキーとあかね卵の全粒粉クラブハウスサンドウィッチ	1,785円
■パストラミ＆ベジタブルのサンドウィッチ	1,680円
■シュリンプ＆アボカドのサンドウィッチ	1,785円

Bar time

～Smoked Food　燻製～瞬間的に燻煙をまとった料理は軽やかでエレガントな香りが特徴。本格燻製はじっくりと燻した素材の持ち味が愉しめる一皿です。
■サーモンとイクラの瞬間燻製サラダ仕立て	1,260円
■5種類の自家燻製追加オーダーの際は単品から承ります。燻製の内容は係までお問合せください。	1,890円
■鴨とフォアグラコンフィの瞬間燻製バルサミコクリーム	1,575円
～コールドディッシュ～
■ピンチョス	1,050円
■シュータートリオ	1,575円
～ホットディッシュ～
■生ハムを巻いた小海老のフリッター	1,260円
■香ばしく焼き上げたフォアグラのグリルと　じゃがいものグラタン	1,575円
～フルーツカクテル～
■旬のフルーツ	1,680円
季節のフレッシュフルーツをシャンパーニュとあわせたカクテルがおすすめです。
■オレンジショコラ	1,680円
■マンゴー＆パッション	1,575円
■ゴールデンパイン＆キウイ	1,575円
etc...

今月のおすすめドリンク

旬のフレッシュフルーツをたっぷりと使用した「食べるドリンク」により日常で不足しがちなビタミンや植物繊維などエナジーチャージしてください。

■季節のフルーツジュース	1,575円
■フレッシュフルーツシャンパンカクテル	2,205円

ドリンク

■ベランダオリジナルフレッシュフルーツティー季節のフルーツの香りや味わいを、茶葉と一緒に抽出した香り高いフレッシュフルーツティー。プラス300円でケーキセットとしてお召し上がりいただけます。	1,575円
■グランデダージリンティー	1,050円
■ロイヤルミルクティー	1,155円
■オリジナルフルーツハーブティー	1,155円
■スイートベリーティー	1,155円
■フレッシュグレープフルーツジュース	1,050円
■フレッシュフルーツシェイク	1,365円
■ミモザ	1,785円
■ベリーニ	1,785円
■アンリオブリュットスーヴェラン	11,550円
■ルイロデレールブリュットロゼ2002	23,100円
■ドンペリニョン2000	28,350円

　　　　その他、シャンパン銘柄は多数ご用意しております。

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」
〒135-8625　東京都港区台場1丁目9番1号　ホテル日航東京2F　　TEL：03 - 5500 - 5703: ◆ティータイム 10:00 ～ 17:00; ◆バータイム 17:00 ～ 23:00
※レストランは全席禁煙となっております（テラス席を除く）。皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。
※表示料金は消費税込です。別途サービス料が加算されます。

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」

参加者同士の会話がはずむ「シャンパーニュサロンNERO」
世界のトップソムリエが料理に合わせたワインをテイスティングしながら、その土地のテロワールなど特徴について、レクチャーいたします。
日　時	2012年3月23日（金）4月20日（金）5月11日（金）　各クラス全3回（各月1回） 18:30～20:00

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」

ストロベリーアフタヌーンティー～あまおう苺の誘惑～
誰もが笑顔になるタルトやショートケーキ、ミルフィーユに大粒の苺をふんだんに使い、あまおう苺の魅力を心ゆくまでご堪能いただけます。
日　時	2011年12月26日（月）～2012年2月29日（水）　 12:00 ～ 17:00

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」

ふたりで愉しむ絶景と料理 "CHAMPANGE CRUISE"
東京湾の絶景を目前に、さまざまな国のスパークリングワインを満喫！世界各国を旅行した気分で、非日常的な空間をお愉しみください。
日　時	随時承っておりますバータイム 17:00 ～ 23:00

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」

東京の夜景とともに楽しむ"シャンパンバー"
シャンパンの魅力と、東京の夜景を存分に楽しんでいただくため、2つの楽しみ方をご用意しました。
日　時	バータイム 17:00 ～ 23:00

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」

周遊クルーズ付アフタヌーンティープラン
東京湾を眺めながらアフタヌーンティーを愉しんだ後には、水上バスに乗船いただき、船上から潮風公園などリゾート感あふれるお台場の景観を満喫してみてはいかがでしょうか。
日　時	アフタヌーンティー　　12:00～17:00

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」

映画鑑賞券付きアフタヌーンティープラン
お好きな映画が選べるチケットが付いたお得なプラン。パワーとインスピレーションあふれる映画をお愉しみいただいた気持ちそのままに、アフタヌーンティーはいかがでしょうか。
日　時	ティータイム　　12:00 ～ 17:00

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」

ホテル随一の眺望を愉しめる”パーティープラン”
歓送迎会、慰労会などに、テラス席での華やかなガーデンパーティーはいかがですか。東京湾の絶景を眺めながら大人のパーティーを演出できます。
日　時	随時承っております 10:00 ～ 23:00

昼は青い空と海を、夜は東京の夜景を独占できるテラス席をご用意しております。【 70席】
開放感あふれるオープンエリアでおいしい紅茶やシャンパンをどうぞ。

テラス席おすすめメニュー	お一人様料金
スパークリングワインクルーズ 5カ国（イタリア、スペイン、アメリカ、オーストラリア、日本）のスパークリングワインの中からお好み3カ国のスパークリングワインをお選びいただけます。	バータイム：2,940円

※表示料金はすべて消費税込、サービス料別となります。
※テラス席は天候によってクローズする場合があります。

ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」
〒135-8625　東京都港区台場1丁目9番1号　ホテル日航東京2F　　TEL：03 - 5500 - 5703: ◆ティータイム 10:00 ～ 17:00; ◆バータイム 17:00 ～ 23:00
※当店はご予約を承っておりません。当日、直接ご来店ください。
※レストランは全席禁煙となっております（テラス席を除く）。皆様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

このたびの地震にともなう消費電力抑制の為、以下の通り生演奏のスケジュールが変更になります。

【今月の予定】
■平日は演奏なし
■日・祝日　「昼の部」のみ演奏あり
■土・休前日　通常通り（昼・夜）実施致します: 昼　12:00／13:30／15:00; 夜　18:00／19:30

■新田■砂本
■板垣 ■熊谷 ■古垣 ■佐藤
　
　


	■新田容子（にったようこ）　【ピアノ】兵庫県姫路市出身。神戸山手女子高等学校音楽科卒業。東京音楽大学ピアノ科卒業。姫路パルナソス音楽祭第４回フレッシュコンサートオーディションに合格、選抜コンサートに出演。第11回ヤングアーティストコンクール入賞、受賞者によるピアノコンチェルトに出演。現在、ブライダル・パーティ・ラウンジ等のBGM演奏などで活躍中。

	■砂本典子（すなもとのりこ）　【ピアノ・キーボード】国立音楽大学応用演奏学科卒業。武岡賞受賞。東京学芸大学大学院教育学研究科・作曲コース修了。ヤマハインターナショナルエレクトーンコンクール’97クラシック部門ファイナリスト賞受賞。イギリス、ダーティントン芸術大学で映画音楽の作編曲、アメリカ、バークリー音楽大学でジャズを学び、数々のBlowout Concertに出演。オーケストラ、吹奏楽、室内楽、ジャズバンドなどの作編曲に意欲的に取り組む。ピアニスト・キーボーディストとして、ミュージカルやアーティストのコンサートなどで演奏。また、作編曲家として、ミュージカルの作曲、ウェディングシーンの編曲、バンドアレンジなどをおこなう。

	■熊谷瞳（くまがいひとみ）　【ピアノ】東京生まれ。6歳よりピアノを始める。深井尚子氏に師事しクラシックを学ぶ。現在、演奏ジャンルは多岐に渡り、ブライダルやレストラン、パーティーなどにて演奏活躍中。

	■古垣未来（ふるがきまき）　【ピアノ】玉川大学芸術学科作曲専攻卒業。現在、鍵盤奏者、コンポーザー・アレンジャーとして、アーティストのライブサポート、レコーディングなどを中心に活動中。玉川大学非常勤実技指導員。クラシックからジャズまで、広範囲な演奏活動を展開。

	■板垣紗織（いたがき　さおり）　【ピアノ】桐朋学園大学演奏学科ピアノ専攻卒業。埼玉新演奏家連盟オーディション合格。これまでに、赤間亜紀子、荻野千里、広瀬康の各氏に師事。ソロのみならず、室内楽、ピアノデュオで多くの演奏会に出演。現在は音楽教室講師をする傍ら、教室生徒向けの講座コンサート、ブライダル、イベントなどで演奏活動を行っている。

	■ビルマン聡平　Birman Sohei【バイオリン】 3歳よりバイオリンを始める。8歳で子供の為の音楽コンクール金賞奨励賞受賞。全日本学生音楽コンクール第3位入賞。日本演奏家コンクール優勝。YBP国際コンクール優勝。大阪国際コンクール第3位入賞。これまでに、山本彰、工藤千博、澤和樹、清水高師の各氏に師事。東京芸術大学音楽学部付属音楽高等学校卒業。現在同大学在学中、ソロコンサートや室内楽、音楽祭のコンサートマスターとして多くのコンサートに出演している。

■ニコス ■中嶋 ■モレノ■フレッド ■大竹
■大塚　■ポール ■テルイ

	■Nikkos（ニコス）　【フルート・アコーディオン・ピアノ・リコーダー】イタリアシチリア生まれ。幼い頃からピアノ、フルート、リコーダー、アコーディオン、サックスを学び、V.ベリーニ音楽学校、アートアカデミー学士院フルート科マスターコースを卒業。各種室内楽、交響楽団などに参加し、本格的にクラシックフルート奏者としての活動を行う。 87年より作曲活動を始め、88年アリッチア音楽祭で優勝し、リタ・バボーネから絶賛される。92年「ローマ花の音楽祭」で最優秀賞を受賞。同年より本格的に日本での音楽活動を開始しアルバムをリリースしている。また、日本のみならずアメリカ、ヨーロッパ、中国、台湾、シンガポールなど様々な国でも発売されており、SARSやスマトラ沖地震などのチャリティーのために台湾のレコード会社より発売されたコンピレーションCDにも協力している。彼の澄んだ音色は、CM音楽、映画のテーマ音楽、NHK、民放他、ラジオなどでも耳にすることができる。03年にアメリカでDVD「Celebration of the sea」を発表。この作品は、同年デンバーで行われた「国際ニューエイジトレードショー」の「Visionary Award」ビデオ・DVD部門」で第２位を受賞。また、シチリアトラパニ市からは高い芸術性を評価され「Saturno賞」を受賞。05年、愛・地球博のイタリアンパビリオン内にて「踊るサテュロス像」の前でパフォーマンスを披露し、好評を博す。

	■中嶋錠ニ（なかじま　じょうじ）　【ピアノ】青森県出身。高校までクラシックピアノを学び、尚美学園大学ジャズ＆ポップスコースに入学。成績優秀者として、卒業演奏会で演奏をする。卒業後、都内などのジャズバーやライブハウスで、ジャズやポップスのライブを中心に活動中。 YAMAHAの講師として、ジャズピアノを指導している。

	■Moreno Bussoletti（モレノ・ブッソレッティ）　【アコーディオン・ピアノ】アコーディオン作りのメッカとして世界的に有名なイタリアのカステルフィダルド近郊で生まれる。 11歳からイタリアの名門ジョアキーノ・ロッシーニ公立音楽学校で音楽家としての教育を受け、ピアノの学位を取得。その後、エジリオ・マーケッティ学校にてアコーディオンの学位を取得する。ローマにあるテスタッチョ学校ではジャズピアノを学ぶ。 15歳からプロの音楽家としての活動を始め、その洗練された技術とパフォーマンスは世界各国で絶賛された。以来、多くの才能ある音楽家達とのコラボレーション、テレビ出演やレコーディングなどを世界各地で行っている。

	■大竹英二（おおたけえいじ）　【ハーモニカ奏者】広く人々にハーモニカを紹介する一人として活躍中の大竹英二。11歳でドラム、14歳でギター、その後独学でハーモニカを始め渡米する。NYで本場ミュージシャンと初のブルースセッションを経験し帰国後続木力氏に師事師匠の影響で渡仏。パリでジャズセッションを中心にストリート演奏を展開。2001年ドイツで行われた国際ハーモニカコンテストでBlues,Rock,Folk,Countory部門優勝。日本人では史上２人目のハーモニカ世界チャンピオンになる。全日本ハーモニカ連盟より「日本ハーモニカ賞“奨励賞”」を受賞。

	■大塚雄一【ヴォーカル＆アコーディオン奏者＆ギター奏者 etc.】幼少の頃のピアノレッスンをバックボーンに、大学生時代モダンジャズ研究会に在籍する。その頃よりキーボーディストとしてミュージシャンとしてのキャリアをスタートさせる。 ‘91年、自己のグループ＜ＳＯ−ＤＡ！＞を結成。数々のコンテストで優勝。 ‘93年にはＮＨＫ−ＦＭのセッション’93に出演。 ‘94 年シングルＣＤ発売。六本木ピットインなどを中心に、ライブ活動を展開。メロディアスで暖かみのあるオリジナルナンバーは、ジャンルを超えて多くのファンの好評を博す。 ‘93年、パットメセニーのツアーでギルゴールドスティンが弾くアコーディオンに魅せられ楽器を購入。 ‘96年、9月、第8回全日本アコーディオンコンテスト（大阪大会）に参加。朝日放送賞を受賞。また同時期、スティールパン、アコーディオン、アコースティックギター、のユニット＜ＰＡＮＣＡＫＥ＞に参加。アコーディオン、作曲、編曲等を担当。ブラジル音楽の要素を軸に、オリジナルやカバー曲など幅広い選曲で独自のサウンドを確立する。並行してアコーディオンを中心とした自己のセッションで新境地を開く。アコーディオンの音色を生かした、ジャンルにこだわらない自由な表現が話題を呼ぶ。このユニットをベースとしたソロアルバム「ACCORDIANA」を‘97年秋にリリースし、本格的にソロ活動を開始。 ‘99年、歌を歌いたい、という欲求のおもむくままギターによる弾き語りのライブを始める。 2001年、ハピネスレコードのコンピレーションアルバム＜TOKYO BOSSA NOVA＞に参加。ボーカルによるオリジナル作品＜それは夏の・・・＞を発表。その他二胡、フラメンコギター、TAPダンサー、童謡歌手、バイオリンとの共演など多彩なコラボレーションを展開中。

	■ポール・フローレア【ヴァイオリン奏者】ルーマニアでも有名な音楽一家に生まれ、幼少時から東欧の音楽教育を享ける。作曲家、音楽イベント、ヴァイオリン講師と様々な才能をもつ彼は、世界有数の国際的ホテルという上質な空間で、約20年間にわたり演奏を続けた経験があります。 1998年に日本で初めて長期契約をハウステンボスと結び、2004年までゲストを魅了してきました。 2004年、老舗ミュージックレストランでは、ディナータイムは勿論、クリスマスディナーやウェディングパーティーなど、大きな舞台でも確実にゲストの心に響く音楽を奏でてきました。日本、ルーマニア共にTV出演の経験があり、今後も彼の音楽活動は期待されています。

	■テルイショウ　【コンポーザー・アレンジャー・ギター奏者】 5歳でピアノを母に、8歳でバイオリンを父に師事し16歳でエレキギターを手にする。武蔵野音楽学院にてエレキギターを清水義文氏に、後にクラシックギターを鈴木憲一郎氏に師事。現在作編曲家として、ギタープレーヤーとして、渋谷、埼玉などでギター講師として活動中。 (財)ヤマハ音楽振興会認定講師。東京都公認ストリートミュージシャン、ヘブンアーティスト。モリダイラ楽器主催FINGER PICKING CONTEST全国決勝大会6年連続出場、楽曲賞受賞。 TV『Tokyo Boy』音楽祭SP、FM各局、HMVインストアライブに出演。テレビ東京『いい旅夢気分』に自作曲がBGMとしてON AIR。ＣＤ『ヒカリのむこうへ』ほか著書『初心者のブルースギター簡単マスター』リズムエコーズ社より発刊。