コンチネンタルレストラン「テラス オン･ザ･ベイ」
食べて美しく心を豊かに！“スパキュイジーヌ”

夏spa

当ホテル調理顧問 河合隆良が、季節ごとに厳選する旬の食材を使用した
ヘルシーなスパキュイジーヌのコースをご用意しました。　
季節野菜や、低脂肪・高タンパクの食材などを使用しております。
美と健康に敏感な女性に満足いただける、細部までこだわり抜いた料理の数々は、
食べて美しく、そして心を豊かにしてくれます。

河合 隆良　 ◆シェフプロフィール◆
　調理顧問　河合 隆良（かわい たかよし）
　静岡県浜松市生まれ。料理人としてのキャリアのうち18年間、カナダ、ノルウェー、スイス、 フランス、アメリカの一流ホテルやレストランで経験を積む。
　アメリカ・トップクラスのレストラン『マサズ』ではスーシェフを務め、後に『マサズ』は、味・サービスとも高い評価を得て、全米NO.1レストラン （予約2ヶ月待ち）としての栄誉に輝いた。
日　時

随時承っております
ランチ　　：11:30～14:30
ディナー　：17:30～21:30
内　容
  2月のメニュー 料　金
お一人様
ランチ
サリュウ		 ・ジャンボしいたけのピッツァ　魚介を添えて
・野菜のスープ　お百姓さん風
・メローのポアレ　お豆と野菜のラグーと共に
　又は　うずらの香草ロースト　サラダ仕立て
・デザート
・コーヒー　又は　フレンチに合うチャイニーズティー 		3,675円
ディナー
ゼン		 ・活オマール海老のサラダ　シャンパン風味　キャビア添え
・はまぐりとポロ葱のロワイヤル風スープ
・金目鯛のポアレ　ほうれん草添え　黒コショウソース
・山小鳩のロースト　ワイルドライスのリゾット添え
　又は　エゾ鹿のポアレ　リンゴのキャラメリゼ添え　ねずの実のソースと共に
・デザート
・コーヒー　又は　フレンチに合うチャイニーズティー 		7,350円
12,600円



料　金

上記参照　
※表示料金は全て税込みです。別途サービス料を頂戴いたします。
※当店では10才以下のお子様はご入店いただけません。
ご予約

こちらのプランは、下記レストランお電話またはインターネットからのご予約が可能です。

▼ご希望日から検索 ▼カレンダーで検索

年 月 日

ランチ  ディナー  名様
年 月

ランチ  ディナー  名様

※レストランは全席禁煙となっております。
※表示料金は消費税込です。別途サービス料が加算されます。
お問合せ

コンチネンタルレストラン「テラス オン･ザ･ベイ」：　03-5500-5698