地中海料理「オーシャン ダイニング」
フェスタ ディ イタリアーノ サルディーニャ
～サルディーニャから海と山の幸をお届け～

サルディーニャ

アドリアーノ・マリオ・グエルニエーリ来日ごとにファンを増やす、アドリアーノシェフを招き、
地中海に浮かぶサルディーニャ島の魅力を
２ヶ月間にわたり、たっぷりとご紹介します。

毎回大好評のボッタルガ（カラスミ）のパスタや、
世界最小のパスタ、フレグーラのズッパ、
羊の乳から作ったペコリーノチーズなど
サルディーニャの名物料理をお楽しみに！

◆アドリアーノ・マリオ・グエルニエーリ氏◆
長年にわたり、イタリア・サルディーニャ島の五ツ星高級リゾートホテル「ホテルチェルボ」で総料理長を務め、現在はリストランテ「ダ・アドリアーノ」のオーナーシェフを務める。
日　時

2009年12月26日（土）～2010年2月28日（日）
ランチ 11:30～14:30 / ディナー 17:30～22:00
内　容 ◆ランチブッフェ
メニュー 料金
(お一人様)
＊デッキよりお好きなだけお召し上がりいただけます。
■冷製料理
　小海老のサラダ　アルゲーロ風
　小烏賊の松の実入りサフランソース
　サルディーニャ特産 鰯のエスカベッシュ　他
■温製料理
　ジャガイモと豆のサルディーニャ風カザレッチ
　チェッチ豆のズッパ
　ペコリーノチーズのアランチーニ
　ミートローフ　サルディーニャの赤ワインソース 他
【ランチ シェフ パフォーマンス】
サルディーニャの様々なパスタ料理が日替わりでお愉しみいただけます。 		平日 3,360円
土日祝 4,200円

◆ディナーコース
メニュー 料金
(お一人様)
■オードブルデッキより前菜とデザートをお好き
　なだけお召し上がりいただけます。

■メインディッシュにお好きな料理を１品お選び
　いただけます。

・イタリアンマルシェ
　(お好きなお魚をお好みの調理法で)
・仔羊のグリルと煮込み サルディーニャスタイル
・豚ロースのグリル ラディッキオソース
・和牛フィレ肉のタリアータ(+2,625円) 他
【ディナー シェフ パフォーマンス】
カラスミとトマトのリゾット / カジキマグロのブリッダ ケッパーのソース 		前菜
ﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭ
地中海ﾃﾞｻﾞｰﾄ
ｺｰﾋｰまたは紅茶		 5,775円
前菜
パスタ
ﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭ
地中海ﾃﾞｻﾞｰﾄ
ｺｰﾋｰまたは紅茶		 7,350円
前菜
パスタ
魚料理
肉料理
地中海ﾃﾞｻﾞｰﾄ
ｺｰﾋｰまたは紅茶		 8,925円


料　金

上記参照
ご予約

こちらのプランは、下記レストランお電話またはインターネットからのご予約が可能です。

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年 月 日

ランチ  ディナー  名様
年 月

ランチ  ディナー  名様

※レストランは全席禁煙となっております。
※表示料金は消費税込です。別途サービス料が加算されます。
お問合せ

地中海料理「オーシャン ダイニング」：　03-5500-5642