花嫁のための料理教室「スマイルクッキングスクール」

花嫁のための料理教室

カリフォルニアで長年に渡る料理経験を持ち、
ホテル日航東京の調理顧問である河合隆良シェフによる、花嫁のための料理教室。

スペース
日　時 2011年10月20日（木）12：00〜14：00
会　場 プライベートダイニングルーム「アイリスルーム」
定　員 14名様
金　額 お一人様 8,000円（料理、飲物、消費税、サービス料含む）
ホテル日航東京で挙式予定、挙式済みの方　5,000円
※　素材により、料金が変わることもございます。
内　容
カリフォルニアフィグ
◆テーマ食材◆
食物繊維やカルシウム、抗酸化物質などが豊富な「カリフォルニアフィグ」を使い、 河合シェフならではの調理アイディアと美しくお洒落な盛付け方法など実演を交えながら花嫁にレシピをご提案します。
フィグは、古代ローマ時代から聖なる果物として「富裕」「豊穣」「優美」の象徴とされ、栄養価が高い点からもこれから結婚されるカップルにお薦めの食材です。
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
◆ホテル日航東京　調理顧問　河合隆良シェフ◆
1955年静岡県生まれ。カナダ、ノルウェー、スイス、フランス、アメリカなどの 一流レストランやホテルでの海外経験が豊富。
1986年アメリカでトップクラスのレストラン「マサズ・サンフランシスコ」の スーシェフとなり、全米NO.1レストランの栄誉に輝く。
1994年「パン パシフィックホテル・サンフランシスコ」の総料理長に就任。
1997年帰国後「パン パシフィックホテル横浜」総料理長に就任し、2008年退職。
株式会社グローバルホスピタリティグループ代表取締役。
2009年1月よりホテル日航東京調理部顧問に就任。
ご予約 下記お電話より承ります。
お問合せ ホテル日航東京　宴会予約　　(10：00〜17：00)
TEL 03-5500-5635　　FAX 03-5500-5512
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