ホテル日航東京 調理顧問 河合隆良 によるクッキング「TAKA'S COOKING」

河合隆良 によるCOOKING

昨年にリニューアルオープンしたプライベートダイニングで、
世界で活躍した河合隆良シェフが目の前で直接伝授するクッキングパーティーです。　
　
　 今回のテーマは「鯛」！
　 生でも、煮ても、焼いても、炊いても・・・、様々に調理される
　 おめでたい人気食材をつかった料理です。

スペース
日　時
2012年4月17日（火）　
12：00〜15：00
※ご要望により上記以外の日程でのご予約も可能です。
会　場 プライベートダイニングルーム「アイリスルーム」
※会場は変更となる場合もございます。
定　員 6名様〜
金　額 お一人様 5,000円（料理、飲物、消費税、サービス料含む）
＊旬の素材を使用するため、料金が変わることもございます。
内　容
◆河合調理顧問によるクッキング◆
世界中の重鎮が催すパーティーで料理を振舞ってきた河合シェフが、日常のおもてなし料理に使える一品を直接伝授するクッキングパーティーです。 旬の食材に河合シェフならではのアイデアと美しくお洒落な盛付けを実演も交えながら紹介。 ご参加いただいた方々は、ポイントを学びながらパーティーに招かれたゲストの感覚で料理をお召し上がりいただけます。 お帰りの際には、特製レシピをお持ち帰りいただき、ご自宅でも簡単に河合シェフ直伝の一品を振舞えるようになっています。
その他 河合調理顧問の特製レシピのプレゼントや、 ご一緒に記念撮影をしていただく時間も用意しております。
ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
◆ホテル日航東京　調理顧問　河合隆良シェフ◆
1955年　静岡県生まれ。
1986年　アメリカでトップクラスのレストラン「マサズ・サンフランシスコ」
　　　　　　のスーシェフとなり、全米No.1レストランの栄誉に輝く。
1994年　「パンパシフィックホテル・サンフランシスコ」総料理長に就任。
1997年　帰国後、「パンパシフィックホテル横浜」総料理長に就任。
2008年　株式会社グローバルホスピタリティグループを設立。
2009年　1月よりホテル日航東京の調理顧問に就任。
日本初エンターテイメント＆レストラン「ルナ・レガーロ」の12人のシェフに選ばれた。 料理運営の総指揮を執ると共に、3ed STAGE(9月〜10月）のシェフも務める。 大盛況の東京・日比谷に続き、大阪名古屋公演へ。　
ご予約 下記お電話より承ります。
お問合せ ホテル日航東京　宴会予約　　(10：00〜17：00)
TEL 03-5500-5635　　FAX 03-5500-5512
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